Liscio come l’Olio è un’iniziativa che guarda oltre la semplice olivicoltura, immaginando un modello agricolo capace di garantire benessere economico per i produttori e accessibilità per i consumatori, unendo qualità e sostenibilità. Scopri il nostro impegno quotidiano, le sfide affrontate nell’ultimo anno e i nostri obiettivi per costruire un legame genuino e diretto tra chi produce e chi consuma.
Coltivare il Rispetto per la Terra: Pratiche Rigenerative che Guardano al Futuro
Crediamo che il futuro dell’olivicoltura sia nella sostenibilità ambientale. Per questo preferiamo l’uso di fertilizzanti biologici e limitiamo al massimo l’uso di sostanze chimiche, adottando tecniche come il metodo “attract and kill” per combattere la mosca olearia senza danneggiare gli insetti utili. Abbiamo ridisegnato i nostri sistemi irrigui per garantire un uso responsabile dell’acqua. Siamo consapevoli che una terra sana è una terra ricca di biodiversità: pratichiamo l’inerbimento naturale per preservare la struttura del suolo e prevenire l’erosione, riducendo così l’impatto delle lavorazioni. Ogni nostra scelta nasce dal rispetto per il suolo e per tutte le forme di vita che lo popolano, costruendo un equilibrio naturale che arricchisce l’ambiente.
Le Persone al Centro: Condizioni Giuste per Chi Lavora
Valorizzare i produttori è per noi essenziale. Stiamo pian piano costruendo una rete di collaborazione e supporto tra agricoltori e lavoratori, uniti da uno scambio continuo di idee, conoscenze e soluzioni. I nostri lavoratori, soprattutto stagionali, sono assunti con contratti regolari, salari equi e condizioni di lavoro sicure, secondo gli standard sindacali. Crediamo che il valore di un olio d’oliva inizi dal rispetto per chi lo produce, per questo ci impegniamo ogni giorno a offrire un ambiente di lavoro sicuro e giusto.
Qualità e Consapevolezza: Rendiamo Accessibile l’Olio per Tutti
Un olio di qualità ha bisogno di essere apprezzato e conosciuto. Ci stiamo impegnando per creare contenuti divulgativi per educare i consumatori, rendendoli consapevoli dell’importanza di un olio extravergine autentico e insegnando loro come riconoscerlo. Sul nostro sito, raccontiamo le sfide del nostro lavoro e spieghiamo perché il prezzo dell’olio di qualità può sembrare alto, condividendo con trasparenza le difficoltà e i traguardi raggiunti.
Attraverso la nostra piattaforma online, i consumatori possono ora acquistare direttamente dai produttori, senza intermediari, avvicinandosi alla genuinità della nostra produzione. Grazie a questa connessione diretta, siamo in grado di mantenere i prezzi accessibili, permettendo a chiunque, ovunque si trovi, di scoprire il sapore autentico del nostro olio. Abbiamo inoltre iniziato a raggiungere nuovi mercati e clienti lontani offrendo forniture su misura.
Innovazione e Sostenibilità per le Comunità Rurali
Innovazione significa guardare avanti. Tra di noi ci sono diverse competenze, non solo agricole! E’ grazie a questo che siamo riusciti a sviluppare una nuova mobile app con cui monitorare costi e fasi di lavorazione, fornendo ai produttori un supporto per migliorare la gestione delle attività e ottimizzare la produzione. Questa tecnologia ci permette di offrire un prodotto sempre più tracciabile e di alta qualità e permette ai nostri produttori di aumentare il loro grado di digitalizzazione senza aggravarli di ulteriori costi.
Nel nostro impegno per l’ambiente, abbiamo ridotto l’uso della plastica negli imballaggi, passando a materiali esclusivamente in cartone. È un piccolo contributo, ma riflette la nostra attenzione verso la sostenibilità in ogni fase del processo produttivo. Inoltre, grazie alla nostra piattaforma, i produttori locali possono condividere risorse e conoscenze, rafforzando una comunità rurale che cresce insieme e rende il territorio più forte e solidale.
Trasparenza e Fiducia: Certificazioni e Garanzie per il Consumatore
Alcuni di noi sono già certificati come aziende biologiche. Ci impegniamo a rispettare i più alti standard di controllo ambientale, garantendo qualità e sicurezza. La nostra app ci consente inoltre di offrire una tracciabilità completa: ogni fase della produzione, dalla raccolta all’imbottigliamento, è documentata per assicurare la massima trasparenza e permettere ai nostri clienti di conoscere a fondo il viaggio del nostro olio, fino alla loro tavola.
Unisciti a noi in questa visione di un’olivicoltura che rispetta la terra e le persone. Con “Liscio come l’Olio”, possiamo costruire insieme un futuro in cui ogni goccia d’olio racconta una storia di qualità, sostenibilità e autentica passione per la nostra terra.
